人才輸出     組織或派遣優秀廚政班子,優秀樓面管理團隊,委派全面管理人員。 餐飲管理     餐飲企業托管,餐飲企業缺陷診斷,餐飲企業開業策劃咨詢。 餐飲培訓   餐飲創業項目(火鍋、串串、酸菜魚、面食、涼菜等),品牌孵化落地。 廚房勞務承包   全面承包管理后廚(包括人員配置),免除后廚難管之憂。 酒店管理   提供酒店管理模式和酒店管理團隊。 餐飲文化包裝   辭賦、文化創意,菜品文化包裝。 品牌管理及設計、創意   ..
川菜大師聯袂粵菜大師解密|經典川菜精髓  爆品鮑魚技法 廚房管理秘訣......

川菜大師聯袂粵菜大師解密|經典川菜精髓 爆品鮑魚技法 廚房管理秘訣......

2018-04-10

做菜有講究,生意要研究,邱克洪大師用他30年的實戰經驗創辦了“洪廚大講堂”。 歡迎您的加入! 福利來了!福利來了!川菜大師與粵菜大師強強聯手,現身講堂傳經送寶。 古往今來,山珍海味被視為席上珍品,而海味中尤以鮑魚為上品。 南天鮑皇歐錦和大師教你做世界美味,鮑你滿意! 想提升你餐廳的管理效率嗎?想學習川菜的精髓嗎? 來吧,跟著大師一起學管理,學創菜,

餐飲策劃

餐飲策劃

2018-04-03

從選址、定位、主題包裝、裝修環境、投資預算、產品線定位、到開業籌劃等,14年實戰經驗,一站式策劃服務。

舍去繁華三千里,只為閑怡一美食。守候美食新標地,西蜀廚匠盛裝登場!

舍去繁華三千里,只為閑怡一美食。守候美食新標地,西蜀廚匠盛裝登場!

2019-06-28

舍去繁華三千里,只為閑怡一美食。西蜀廚匠座落于美麗幽靜的天府創業園區,已于昨日(6月27日)盛大開業。西蜀廚匠是由2018中宣部、國務院品牌辦”感知中國”走進聯合國教科文組織美食推廣總指揮,2018看世界看四川“四川文化走世界”川菜推廣大使“國宴大師邱克洪”領銜巨獻,他專注餐飲三十來年,秉承“推動川菜發展,發揚傳統文化”為宗旨,擁有川菜“邱家軍”弟子數百人。成都眾多頂級會所和酒店皆由其高徒主理,

邱大師工作室引領新川菜出川交流

邱大師工作室引領新川菜出川交流

2019-06-11

“發揚傳統文化,推動川菜發展,服務美好生活”,邱克洪大師時時如是的講到,川菜是他一生的使命和責任。 就在昨日,邱克洪大師帶領技能大師工作室的成員江波、劉全剛、胡太清、曹大明等人與重慶湘域后廚的全體骨干成員關于川菜的發展進行了友好交流,并現場演示了現代川菜的做法;傳統川菜與創意川菜的結合,展現出川菜的無限韻味。 重慶以山城揚名,又以江湖菜為特色,具有濃厚的本地鄉土氣息,菜品以麻、辣、鮮、

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